Food & Health

Шоколадови мъфини

Когато направих тези мъфини се изненадах колко бързо се заситих, изяждайки само една от тях. 

IMG_20160123_220620

IMG_20160123_220832

IMG_20151227_134438

Откакто експериментирам с различни видове брашно при направата на тестени изделия, осъзнавах, че един десерт може да те засити и то за дълго. Запознах се с различните типове брашно като бадемово, кокосово, оризово, нахутено, царевично, ленено и още много други.
Ето кои от тях избрах за днешните различни, вкусни и шоколадови мъфини…

Необходими продукти:

  • 200 гр оризово брашно
  • 50 гр ленено брашно
  • 6 чаени лъжици какао
  • 60 гр кокосови стърготини
  • 250 гр нискомаслено кисело мляко
  • 1 яйце
  • 100 гр кокосово масло
  • 2 чаени лъжици ванилия

Начин на приготвяне:
Смесваме всички сухи съставки. В отделен съд смесваме млякото, яйцето и маслото. Прибавяме мократа смес към сухата, разбиваме с миксер като добавяме ванилията и малка част от кокосовите стърготини. Разпределяме във формичките, поставяме в средата на всяко кексче малко парченце черен шоколад. Печем 25 минути на 250 градуса.

Healthy Life! Happy Life!

Leave a Reply