Случайно наскоро попаднах на тези вкусотии в интернет и много ми допаднаха за неделно хапване, защото обикновено тогава имаме повече време да се помотаем в кухнята или пък си хапваме нещо тестеничко. Според мен са много подходящи и за храна, която да си вземем по време на преход или дълги разходки из природата, защото са доста хранителни и лесни за ядене. Ще видите, че и Дани се включва в приготвянето на тази рецепта. Ние всъщност много обичаме да се вихрим в кухнята заедно. За жалост напоследък все не ни остава време. Затова неделно си откраднахме такова и както казах вместо да си се излежаваме на дивана, както почиват нормалните хора, ние запретнахме ръкави да готвим, но пък това е един от нашите любими начини за почивка и време заедно! Тази рецепта е страхотна възможност да я приготвите с любимия човек или пък с приятел/ка.
Ние използвахме готово бутер тесто (все пак за почивка говорим Хаха), но можете да намерите в YouTube много видеа как да приготвите сами тесто за тях. Освен тестото най-важното е пълнежа им. И тук използвахме любимата ми кайма от Мeat Revolution. Откакто използвам тази кайма, се оказа невъзможно да ми хареса друга. Просто трябва да я опитате, както всички продукти предлагани от тях, невероятен вкус и безкомпромисно качество!
Moжете да комбинирате емпанадите и с млечен чеснов сос и свежи домати.
Необходимите продукти:
- 300 гр. говежда кайма Meat Revolution
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л червен пипер
- 1 ч.л кимион
- 1 суп.л концетрирано доматено пюре
- 3 суп.л царевица
- сол и черен пипер
- 400 гр. бутер тесто
- 1 яйце
Начин на приготвяне:
Запържвате каймата на тиган и добавяте към нея сол, черен пипер, кимион, нарязания на дребно чесън, доматеното пюре и малко преди да я свалите от котлона и царевицата.
В зависимост от дебелината на тестото, което имате, можете да го разточите малко, за да бъдат по-тънки. С помощта на кръгла форма или пък купа (с каквото разполагате вкъщи) правите от тестото кръгове. Слагате малко от сместа и затваряте. Намазвате ги с разбито яйце (най-добре да използвате само жълтъка). Печете на 180 градуса за около 20 минути.
Със сигурност в приготвянето ще ви помогне и видео рецептата, вижте я тук.