Как да закусваме нещо вкусно, здравословно и домашно приготвено всяка сутрин, но и да бъде разнообразно. Сигурно в момента си казвате – ами с много свободно време бих могла. Всъщност не ви трябва много време и не ви трябват мастър шеф имения в кухнята за моето предложение, а именно гранола.

Една страшно любима моя рецепта и нещо, което не ми омръзва и си хапвам често за закуска. Без захар, за подлаждане използвам фурми, които са много по-полезни от захарта. А комбинацията от вкусове на тази гранола направо ще ми омагьоса! 

Гранолата е страшно вкусна, хрупкава, умерено сладка, а как ухае…не мога да ви опиша, искам да можех да добавя към снимките и уханието ѝ хаха.

Приготвянето ѝ няма да ви отнеме много време, а крайният резултат е божествен. Изсипвате я в един буркан и сте подсигурили закуската поне за седмица-две, а може и повече.

Приготвяте я е за 1 час и имат нещо вкусничко и здравословно за дни напред.

Комбинирам я с кокосово/соево “кисело мляко” или пък с “мляко” от бадеми и си добавям и любими плодове, най-често малини или боровинки. В снимките ще видите как изглеждат и двата варианта. Можете да я комбинирате и със стандартни млека, аз обаче ги избягвам и затова ви споделям тези два варианта. С полодове по ваш вкус можете да я съчетаете, както и да си добавите мед или кленов сироп за още сладост или пък да добавите конопено или ленено сем. Изобщо можете да я обогатите така, както на вас ще ви е най-вкусно.

Необходими продукти:

  • 3 чаши овесени ядки
  • 1 чаша бадеми
  • 1 чаша микс от кашу и лешници
  • 1/2 чаша тиквени семки
  • 1/2 чаша слънчогледови семки
  • 1/2 чаша кокосов чипс или стърготини
  • 1/2 чаша сушени червени боровинки
  • 1 ч.л канела
  • щипка сол
  • 1 чаша фурми без костилки
  • 3 суп.л вода
  • 1/2 чаша (може и малко повече) бадемово масло/фъстъчено масло/тахан (каквото обичате и имате вкъщи)

Начин на приготвяне:

В една купа смесвате овесените ядки, нарязаните на едро бадеми, кашу и лещници, тиквените и слънчогледовите семки, кокосовия чипс, боровинките, канелата и солта. В чопър/робот изсипвате фурмите, водата и течното бадемово масло (или тахан), разбивате добре, за да се смесят и разбият всички съставки. Тази смес изсипвате в купата със сухите съставки и с ръце много добре обърквате всичко, така че навсякъде да се разпредели от сместа с фурмите. Върху голяма тава поставяте хартия за печене и печете на 150 градуса (в предварително загрята фурна) за около 20-25 минути. Като по време на печенето на два или три пъти разбърквате гранолата. Оставяте да изстине и я изсипвате в буркан или друг съд за съхранение.

Надявам се, да се насладите на тази страхотна рецепта за гранола и не забравяйте да ми споделите снимките, ще се радвам да ги видя!