Колко често се озовавате в края на работния ден с мисълта – а сега какво да приготвя за вечеря? И в повечето случаи искате нещо вкусно, бързо и разбира се, то да бъде качествено, защото качеството на храната, с която се храним винаги трябва да бъде на първо място.
Затова днес исках да ви споделя една много лесна и вкусна идейка за вечеря, която можете да приготвите както само за вас, така и за партньора ви.
Споменавайки думата качество, със сигурност на много от нас ни се струва предизвикателство да си намерим такова месо, поне при разговори с мои приятели и познати това се явява един от хранителните продукти, за които се изисква търсене, за да се намери наистина високо качество месо. И да си призная и на мен ми отне време да намеря точното място, откъдето да купувам месо, но пък вече знам, че съм направила най-правилния избор. Опитвали сме много от местните продуктите, които предалагат Meat Revolution и всеки път просто усещам разликата спрямо други меса, които съм опитвала. Впечатлена съм освен от невероятното качество, така и от страхотното разнообразие, което имат. Знаете колко много обичам да готвя и да се вихря в кухнята и за мен е важно да експериментирам и да опитвам нови вкусове и рецепти, Meat Revolution определено ме спечелиха и с това.
Цитирам ви част от информацията, която и вие можете да намерите в техния сайт, за да ви споделя колко прецизно подбирам месото, което стига до всички нас.
Правим внимателен подбор на фермите, с които работим! Специално подбираме млечно телешко месо от семейни холандски ферми; Блек Ангъс от „говеждия“ щат Небраска, САЩ; KOBE STYLE WAGYU BEEF от префектура Гун Ма в Япония; Hereford от пасищата в Уругвай, първокачествено говеждо месо от пасищни животни в Аржентина; дивечово месо от елен и глиган от Великобритания и Австралия; млечни агнета от България със син печат.
Месото, което ще ви представя в днешната блог пост е говежди стек Рибай стек Black Angus. Това е и малко информация за този вид месо.
- Говежди стекове и бургери от месодайна порода BLACK ANGUS
- Гарантиран произход на месото от САЩ, щата Небраска
- Чистокръвно говеждо месо от животни отглеждани по специална програма без хормонално третиране
- Хранени с царевица за минимум 120 дни по специален режим, плод на 100-годишни проучвания на иститута по храненето в щата Небраска, САЩ
Месото е подходящо за барбекюто, скарата, плочата или тигана. Всички Black Angus стекове имат най-високата степен на мраморизация “Prime”, което казано с други думи означава, че са перфектни във всяко отношение.
Точно затова и отговарят идеално на забързаното ни ежедневие, в което искаме да се храним добре, с качествена храна, но и да бъде бърза за приготвяне и в същото време вкусна. И да, всичко това е възможно. Всичко, от което се нуждаете е Рибай стекове, които да подправите с малко сол, черен пипер и масло. Този страхотен стек го поставяте върху добре загрятата скара. Като в същото време си правите и една вкусна и лека гарнитура към него. Тя състои от тънко нарязани на ивици тиквички, няколко гъби (за предпочитане по-големи), които също можете да намажете леко с масло. И за да бъде вечерята или обяда ви по-интересен, можете да си направите и тези картофки на шиш. Тук е момента да кажа, че моят опит да ги направя на скара не беше овенчан с успех и затова препоръчвам да ги направите на фурна за около 30 мин. След като ги нарежете на спирала и поставите на шишове, намазвате ги с масло и ги поръсвате със сместа от пармезан, червен пипер, сол, чесън на прах.
И ето че имаме вкусна храна, направена за нула време. Стековете стават толкова крехки и сочни, истинска наслада за всички сетива.
Ако искате да опитате още от невероятните продукти на Meat Revolution споделям с вас няколко рецепти за всеки вкус и повод. Месото пък можете да закупите от техния сайт: www.meatrevolution.com
Ароматен пай с крехко говеждо месо и гъби
Сочни бургери с говеждо месо и хрупкави сладки картофи с пармезан
